Vinárska Akadémia teraz na DVD !

 

Predpredaj DVD verzie populárneho vinárskeho kurzu pre širokú laickú verejnosť. DVD bude publikované 1.10.2015 a následne distribuované.

 

Obsah DVD:
1. Tradičná výroba vína
2. Moderné vinárstvo
3. Technológia výroby vína
4. Výroba šumivých vín
5. Tradičná výroba sudov
6. Vplyv materiálu na víno

 

Gabriela Vojteková

emeritná enologička

Zaujímavý projekt vzdelávania pre milovníkov vína, ale i odborníkov.
Príjemne podané informácie od pestovania hrozna – tradične i novými prístupmi, cez výrobu vína bieleho, ružového, červeného a samozrejme sekty na Slovensku.

Vinohradníctvo veľmi zaujímavo prezentuje tradičný vinár pán Bahna zo Sv.Jura. Technológie „veľkí“ profesionáli , ako Vladko Mrva, Miloš Ševčík, Ingrid Vajczíková, ktorí už „pár litrov„ vína vyrobili, odprezentovali a predali.

Obsah jednotlivých častí je odborne bezchybný, vhodný na štúdium pre milovníkov vína, ale i príjemné „opakovanie“ pre odborníkov. Formálne je spracovanie prehľadné.
V ostatnom čase sa stretávam aktívne s laickou verejnosťou v rámci celoživotného vzdelávania – po odprezentovaní DVD poslucháči prejavili veľký záujem.

Príjemne sa sleduje s pohárom vína v ruke!